Sopa creme de brócolis
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
1 brócolis ninja pequeno
3 batatas médias picadas
1 cenoura média picada
1 litro de água
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 copo de requeijão
1 talo de salsão
2 envelopes de caldo de legumes
queijo parmesão ralado para polvilhar na sopa
refogue a cebola no azeite,acrescente os buques do brócolis ,as batatas a cenoura e o talo do salsão,acrescente a água e o caldo de legumes fechar a panela quando começar a chiar abaixar o fogo e deixar cozinhar por 20 minutos,tirar a pressão deixar amornar e bater no liquidificador,voltar o creme para a panela deixar ferver dissolva o amido de milho num pouco de água e acrescente ao caldo deixe cozinhar, no final acrescente o requeijão mexer bem,e está pronta para ser servida
polvilhar parmesão na hora que for servir.
Hummmm, vim pelo cheirinho dessa delícia!
ResponderExcluirBjssss amiga
Te passei uma dica pelo e-mail
essa sopinha parece muito bom e com esse queijo por cima excelente
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Olá Rosinha!!!
ResponderExcluirEssa sopa está tão cremosa que dá gosto de ver!! Acompanhar com torradinhas é bom demais!
Beijos! =)
Rosinha,
ResponderExcluircom esse tempo frio estou fazendo sopas quase todos os dias para o jantar.
Adorei a mistura dos ingredientes, além de nutritiva ficou com um aspecto delicioso!
Bjs, ótimo final de semana! ♥
Oi Rosinha!
ResponderExcluirAdoro sopas, ainda mais agora com o tempo frio e chuvoso, delicia!
Ótimo fds, bjs!
Querida Rosinha com o frio que anda fazendo uma sopinha é sempre bem vinda eu adoro. E brócolis é um dos meus vegetais preferidos. Sua sopa ficou suculenta e deliciosa certamente. Não precisa se desculpar por sua ausência miga, nós sabemos como a vida é corrida, e está cada vez mais difícil né? Beijinhos, ótimo final de semana
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