Bisteca suína a milanesa

                                                 Bisteca suína a milanesa sendo servida

   Truque para não entortar quando for fritar uma carne que contenha osso como no caso da bisteca suína,fazer um pequeno corte logo abaixo do osso,e dois pequenos cortes nas extremidades do bife (Dica do Edu Guedes)

                                                    as bistecas sendo passadas no trigo,ovo,farinha de rosca



6 bistecas suínas (fazer os pequenos cortes para carne não entortar na hora de fritar)
tempero pronto sem pimenta
limão

farinha de trigo o suficiente
2 ovos bater bem e colocar uma pitada de sal
farinha de rosca o suficiente

passar as bistecas na farinha de trigo tirar bem o excesso,passar no ovo e na farinha de rosca.

não colocar muito óleo na frigideira,fritar até dourar de um lado e virar e dourar do outro,