Paté de berinjela (dominando a cozinha)
1 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alhos amassados
1 cebola média picadinha
2 berinjelas médias cortadas em cubos
50 gramas de azeitonas pretas sem caroço
1 caixa de creme de leite
salsinha
refogar o alho e a cebola no azeite,acrescente as berinjelas deixe refogar em fogo baixo,até as berinjelas amolecerem,vá sempre mexendo para não queimar.
deixe amornar,coloque o refogado de berinjela no copo do liquididifcador,acrescente as azeitonas,e a salsinha,vá batendo devagar e acrescentando o creme de leite aos poucos até o ponto de paté.(Não usei todo o creme de leite) colocar sal eu usei tempero em pó para legumes.
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