Frango ao vinho e alecrim e batata suiça

                                Frango ao vinho com alecrim e batata suiça

                                                  Frango ao vinho e alecrim indo para o forno

                                                     Batata suiça


Frango ao vinho e alecrim(nossasreceitas.com)

1/2 kilo de coxa com osso e pele(eu usei coxaesobrecoxa dessosada e sem pele)

sal

4 dentes de alho amassados

100 ml de vinho branco.

alecrim

tirar o osso da coxa temperar com sal,alho,vinho e alecrim deixar tomar gosto,arrumar numa assadeira e levar ao forno tampado com papel aluminio,até estar cozido tirar a papel e deixar dourar,(se usar a coxa com a pele deixar amornar um pouco e tirar a gordura que formou junto com o caldo)caso usar já sem pele não formou gordura nenhuma so deixei reduzir um pouco o caldo que formou.

Na hora de servir enfeitar com galinhos de alecrim fresco.

Batata suiça

1/2 kilo de batata cortada em rodelas não muito fina

1 colher de sobremesa de manteiga

noz-moscada ralada

150 gramas de queijo prato ralado( eu usei muçarella e provolone)

tempero em pó para legumes

cozinhar as batats no vapor depois de cozidas coloca-las num pirex que possa ir ao forno,polvilhar o tempero em pó para legumes,espalhar pelotinhas de manteiga por cima ralar a noz-moscada e polvilhar o queijo ralado e levar ao 

forno para derreter o queijo.