domingo, 26 de março de 2017

Bolo de banana e aveia


 Bolo de banana e aveia (Blog Simples Assim)

ingredientes
  • 250 gramas de aveia
  •  2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
  •  1/2 colheres de sopa rasas de canela em pó
  •  1 1/2 xícara de chá de açúcar menos 1 dedo na xícara inteira (Eu usei adoçante culinário forno e fogão)
  •  1 colher de café de sal
  •  100 g de passas pretas sem caroços 
  •  1 colher de sopa de farinha de trigo para polvilhar as passas
  •  5 ovos médios inteiros
  •  7 bananas nanicas grandes maduras 
  • 250 g de manteiga
Como fazer:
  • Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma furo central
  • Acenda o forno a 200º.
  •  Polvilhe as passas com farinha de trigo
  • Numa tigela grande acrescente a aveia, o fermento , a canela, o açúcar e o sal.
  •  Adicione os ovos, as bananas e a manteiga no copo do liquidificador e bata até homogeneizar.
  • Despeje aos poucos os ingredientes líquidos batidos sobre os secos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione as passas aos poucos misturando delicadamente a cada adição.
  • Coloque a massa na forma e nivele com uma simples mexidinha na própria forma.
  • Leve para assar durante 40-45 minutos ou faça o teste do palito